มะเร็ง อาหารการกินหลักของบ้านเราคือ ข้าวขาวเม็ดสวย ที่กินอร่อยถูกปากพร้อมด้วยอิ่มอยู่ท้อง แต่บางคนฝืนใจต้องลดหรืออดข้าว เนื่องจากข้าวนั้นคือแป้ง กินเข้าไปแล้วร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล กินมากอาจทำให้อ้วน แผ่ขยายให้เกิดโรค[อื่นๆ|ต่างๆ}ตามมา วันนี้มีข่าวดีเพื่อคนชอบกินข้าวมาบอกให้ทราบ เพราะว่าช่วงนี้มีการพัฒนาข้าวสายพันธุ์ใหม่ รสชาติเหมือนกับข้าวหอมมะลิ มากมายไปด้วยสารยับยั้งอนุมูลอิสระ พร้อมทั้งสารอาหารต่างๆอาทิเช่น แร่สังกะสี ธาตุเหล็ก วิตามิน พร้อมด้วยเส้นใยอาหาร ทั้งยังมีดัชนีน้ำตาลภายในปริมาณต่ำ เหมาะสมกับผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก หรือผู้เจ็บป่วยเบาหวาน
ข้าวที่มีสรรพคุณดังกล่าวคือ ข้าวแจสเบอร์รี่ ซึ่งหมายถึงการตั้งชื่อขึ้นมาจากสิ่งที่นักคิดค้นดึงความเด่นออกมามี แจสมินหรือว่าข้าวหอมมะลิ พร้อมด้วยเบอร์รี่ ซึ่งหมายถึงกลุ่มของผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารยับยั้งอนุมูลอิสระ ปกป้องมะเร็งพร้อมด้วยริ้วรอยก่อนวัยโดยข้าวแจสเบอร์รี่ เพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ปลอดพิษสารเคมีทุกขั้นตอน แหล่งปลูกข้าวสายพันธุ์นี้อยู่ที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือบ้านเรานี่เอง ที่ศึกษาวิจัยพัฒนาพร้อมด้วยขายข้าวแจสเบอร์รี่ เผยว่า ผู้ชำนาญด้านอาหารมาจากหลายประเทศยอมรับข้าวแจสเบอร์รี่อย่างดี มะเร็ง
ขั้นตอนในการทำเริ่มจากแช่ข้าวภายในน้ำไว้ 1 คืน ต่อจากนั้นเติมเกลือแล้วเอาไปหุงหรือว่าต้มนาน 20 นาที หรือว่าจนกว่าข้าวจะสุก ได้แล้วคอยให้ข้าวคุกรุ่นก่อนจึงนำไปปนกับสลัดได้ หันมาปรุงภายในส่วนของสลัด โดยในส่วนทางด้านน้ำสลัดให้เอาน้ำส้มสายชูกลิ่นเชอร์รี่ มัสตาร์ด พร้อมด้วยน้ำตาล คลุกให้เข้ากันภายในชามผสม แล้วเติมหอมแดงสับ เกลือ พริกไทย ขั้นต่อไปตั้งกระทะเติมเนยจืด พอเนยเริ่มปุดให้ใส่วอลนัท น้ำตาล คนให้เข้ากันพร้อมด้วยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ส่วนผักที่ใช้อย่างผักกาดให้หั่นเป็นเส้นๆ แอปเปิ้ลเขียวฝานเป็นชิ้นบาง ได้แล้วนำองค์ประกอบทุกส่วนที่เตรียมการมาใส่ชาม เติมบลูชีส เกลือพร้อมด้วยพริกไทยคลุกเคล้าอย่างเบามือเพื่อไม่ให้ผักช้ำเป็นอันสำเร็จ มะเร็ง